Pastry by Lyuba
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Calculadora de formas

Adapte a receita a uma forma de outro tamanho: redonda, quadrada ou retangular.

Unidades
Forma da receita
Sua forma
Mais opções

Altura da forma: com as duas alturas calculamos pelo volume, não pela área.

×1,27 área de 64 pol² em vez de 50 pol² Multiplique cada ingrediente por 1,27: 200 g → 253 g

O tempo de forno não se multiplica. Encha a forma até ½–⅔ e confira 10–15 minutos antes.

Receitas para forma de 9″

Como calculamos

A área de uma forma redonda é π × (d/2)², de uma quadrada a² e de uma retangular a × b. Todos os ingredientes são multiplicados por um só número: a área da sua forma dividida pela área da forma da receita.

Se você informar a altura das duas formas em “Mais opções”, calculamos pelo volume: área × altura.

Exemplo: sua forma tem 24 cm e a da receita, 20 cm. A área é de 452 cm² em vez de 314 cm², então tudo é multiplicado por 1,44: 200 g de farinha → 288 g.

Calculadora de gelatina