Jelatin hesaplayıcı
Bir sınıf yaprak jelatini başka bir sınıfla ya da tozla değiştirin: kaç gram ve kaç yaprak gerekir.
Varsayımlar
- Sınıflara göre yaprak gücü: bronz 125–155 Bloom (130 alıyoruz), gümüş 160, altın 200, platin 240.
- Bir yaprağın ağırlığı: bronz 3,3 g, gümüş 2,5 g, altın 2 g, platin 1,7 g. Kaynaklar biraz farklıdır.
- Bu yüzden farklı sınıf yapraklar bire bir değişir: 4 gümüş yaprak = 4 altın yaprak.
- Граммы пересчитываем линейно: граммы × Bloom рецепта ÷ ваш Bloom. По данным производителей желатина (GMIA) для одинаковой плотности нужно ~2% желатина 175 Bloom и ~1,3% — 275 Bloom; линейный расчёт даёт 1,27%.
- Toz jelatinin ambalajında Bloom yazmıyorsa 200 bırakın — ortalama güç.
- Bir Knox paketi (ABD) yaklaşık 7 g tozdur, kabaca 4 gümüş veya altın yaprak eder.
